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Atlas M

Soluzioni per il Metodo Classico

operazioni

  • Degorgiatura
  • Dosaggio del liqueur
  • Livellatura con vino

produzione Fino a 150 bottiglie/ora

NOTE La produzione è eseguita in modo autonomo con l'ausilio di un operatore.

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Il monoblocco manuale ATLAS M è stato progettato e realizzato per le lavorazioni del vino secondo il Metodo Classico.
Pratico e maneggevole, si compone principalmente di:

- una struttura interamente realizzata in acciaio inossidabile inox AISI 304 sulla quale sono installati i dispositivi che consentono alla macchina di eseguire il proprio ciclo produttivo
- un dispositivo per l'operazione di degorgiatura; 
- un serbatoio per il liqueur equipaggiato con ingressi per aria compressa ed azoto e relativi manometri per controllarne la pressione d'esercizio;
- un dispositivo per l'alloggiamento della bottiglia ed il suo inserimento sulla valvola di controllo del flusso di liqueur in ingresso; 
- una valvola di scambio a tre vie, con comando manuale, equipaggiata di un sistema automatizzato per la regolazione della dose di liqueur da immettere; 
- un dispositivo per l'alloggiamento della bottiglia che deve essere utilizzata come serbatoio del vino occorrente per l'operazione di livellatura; 
- una valvola dotata di comando manuale a leva per il controllo della fase di livellatura.

 

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Ringraziamenti

L'edizione 2018 dell'Enolitech@Vinitaly 2018 è terminata.

Un caloroso ringraziamento a tutti coloro che sono venuti a conoscerci.

Barida non si ferma mai, quale sarà il prossimo evento? :)

 

 

 

 

 

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Intervista ad Hicham Barida

Hicham Barida, ospite alla trasmissione PolePosition in onda sul canale Business 24, raconta la sua storia e quella di Barida International



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Metodo Classico

Un breve video sulla lavorazione per il vino secondo il Metodo Classico.

Date un'occhiata!



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Entrate nel mondo Barida!

Omar è lieto di presentarvi le nostre macchine.



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